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24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 20:28

Compote d'abricots aux amandes

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Vive les desserts tout frais (surtout en ces périodes de fortes chaleurs) qui font la part belle aux fruits de l'été..je vous propose une délicieuse compote d'abricots aux amandes grillées...que vous pouvez servir tiède !!!

Hors saison, vous pourrez utiliser des abricots au sirop bien égouttés (mais il faudra réduire le temps de cuisson de moitié!!)

 

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min    

 

Ingrédients pour 4 personnes 

 

1 kg d'abricots

150 g de sucre semoule

1 gousse de vanille fendue

1 noisette de beurre

80 g d'amandes éffilées grillées


                                                                   Clipart Gif abricot fruit

Lavez les abricots. Dénoyautez-les puis coupez les en 4.

Faites les fondre à feu doux dans une casserole avec le beurre et le sucre.

Mélangez bien puis ajoutez la gousse de vanille fendue.

Laissez cuire pendant 20 min sur feu doux avant d'incorporer les amandes effilées (au préalable grillées).

Décorez de la gousse de vanille , et servez.  Un régal ................

 

Mots clé pour le référencement sur Recettes de cuisine:


abricots, compote, dessert

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commentaires

Caro en Cuisine 28/08/2011 20:13


Elle a l'air vraiment excellente cette compote ! Abricots & amandes, j'adore !


BoopCook 28/08/2011 08:46


humm trop bon j'adore


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 26/08/2011 20:03


très belle fin de journée

et bon début de weekend

ti bo tout plein

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


dimdamdom59 26/08/2011 17:14


Et bien tu es très sucrée en ce moment. Ceci dit c'est bien appétissant!!! J'espère que tu vas bien, je te demande même pas si tu as du soleil mdr!!! Nous c'est moche de chez moche j'en ai marre.
Ma mère part demain pour le Cap d'Agde, je l'aurais bien suivie moi!!!
Tu penses à la photo que je pourrais mettre dans mon diaporama. Ayé il est installé j'ai tout compris lol!!!
Je te souhaite un agréable week-end.
Bisous bisous.
Domi.


Jacques 26/08/2011 16:21


Je te souhaite une bonne soirée chez nous les orages arrive bisous Jacques .


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