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19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 15:39

                            coquille de noix de pétoncle à la fondue de poireaux

SDC11104.JPG

Pour 4 Personnes :                                                               SDC11103.JPG

300 g de noix de pétoncle

Fondue de poireaux (la surgelée bonduelle ici)

1 échalote

beurre

persil

sel et poivre

chapelure

 

Faire revenir avec un bon morceau de beurre l 'échalote hachée dans une poêle, puis ajouter les noix de pétoncle , et le persil ciselé(1 Min max). Au besoin rajouter du beurre. Saler et poivrer.

Dans chaque coquille, déposer 2 cuil à soupe de fondue de poireaux (au préalable décongelée).  Puis déposer les noix de pétoncle dessus. Saupoudrer de chapelure.

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Published by agnesf - dans Entrées
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commentaires

sep-bleu/Martine 09/11/2010 17:05


J'ai pas pu m'empêcher de fouiller pour trouver une bonne recette !
Celle là me parait pas mal, seul inconvéniant mon mari n'aime pas le poireau grrrrr!
Je te souhaite une bonne soirée
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Martine


Bertrand 19/06/2010 19:10


Mais ça a l'air délicieux ça !
A très vite essayer !


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