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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 12:26

                              Flans de Gorgonzola à la Sauge

                    005-copie-5.JPG

Rendez-vous ce midi en Italie avec une petite entrée au gorgonzola, fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée....

 

INGREDIENTS pour 8 moules à muffins

 

3 oeufs

1 cuil à soupe rase de Maïzena

100 g de gorgonzola

20 cl de crème fraîche

25 g de beurre

6 tomates séchées à l'huile

6 feuilles de sauge

muscade

poivre

007-copie-6.JPG

 

chauffez le four th 6 (180°).

Cassez les oeufs dans le bol du mixeur.

Ajoutez la maïzena et le gorgonzola en petits morceaux.

Mixez. Ajoutez la crème. Mixez

Relevez d'une râpée de muscade et de poivre.

Répartissez la préparation dans les moules en silicone (de pref).

Cuisez 20 min au four (si vous utilisez des ramequins, cuire au four au bain-marie).

Faites fondre le beurre avec la sauge et les tomates émincées.

Versez sur les flans démoulés et servez chaud sur une petite salade (ou en accompagnement ).


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Published by agnesf - dans Entrées
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commentaires

Lustucrubleu Séverine 23/11/2010 15:47


Très chouette ca doit être bien bon*!


agnesf 23/11/2010 17:27



je confirme..



Chrystel 20/11/2010 21:23


Rien que le titre me met l'eau à la bouche. Les ingrédients me plaisent et le résultat doit être extra. Merci
Chrys


agnesf 21/11/2010 13:59







toutoune 20/11/2010 20:32


j'adore le gorgonzola!!en fait il n'y a pas beaucoup de fromage que je n'aime pas lol!! ta recette me plais beaucoup!!merci!!
bisous
toutoune


agnesf 21/11/2010 14:00



moi non plus ;)



Gourmandisesetci 19/11/2010 17:49


Mmm, très bonne idée cette recette !


BREE 19/11/2010 12:52


hum !
ça me plait !
grave grave !
miam miam
bise
BREE


agnesf 19/11/2010 17:57



   biz



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