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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 07:17

Gratin de Pommes de terre au fromage de raclette

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Envie d un bon gratin et il me reste du fromage à raclette, des lardons...aucune hésitation et tout le monde a apprécié!! rien d'original mais pour les amateurs de fromage, cette recette est pour vous et les graines de  Carvi (différentes du cumin ,mais proche du fenouil, anis et aneth) apportent à ce gratin un gout subtil et particulièrement bon !!! à refaire ....

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre

100 g de lardons

200 g de fromage à raclette (coupé en tranches)

20 cl de crème fraîche semi épaisse

un peu de lait

cumin, carvi 

un peu de sel

poivre 5 baies

 

Epluchez les pommes de terre et coupez les en tranches.

Dans un pat à gratin diposez une couche de pommes de terre.

Salez (peu) - Poivrez. Saupoudrez d'un peu de cumin.

Dans une poêle faites revenir les lardons.

Disposez-les sur les tranches de pommes de terre.

Ajoutez des tranches de fromage à raclette, puis la crème fraiche AVEC un peu de lait.

Disposez à nouveau une couche de pommes de terre.

Assaisonnez (sel, poivre, cumin)

Finissez par une couche de fromage à raclette.

Saupoudrez d'1 cuil à café de graines de  Carvi. Poivrez.

Enfournez et laissez cuire 30 min (four à 200°c)

 

 

 

 Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine:

pommes de terre, gratin, raclette, fromage, carvi

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Published by agnesf - dans accompagnements
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commentaires

Ismeralda 28/01/2012 19:16

Une recette avec cette note d´originalité qui me donne bien envie de la tester!
Bonne soirée, bisous Ismeralda

Rolly 09/12/2011 11:50

Ca me met en appétit !

cerise-deco 04/12/2011 19:44

ai voté
bonne soiré
bisoussssssss

cerise-deco 04/12/2011 09:15

je reviendrai voter cet après midi car ils refusent mon vote , je me rappelle plus à quelle heure j'ai voté hier
j'habite du mois de mai au début septembre au guilvinec dans le finistère , autrement j'habite dans l'yonne à auxerre
bisousssssss

agnesf 04/12/2011 21:24



L'été en bretagne.. c est super!!!bonne soirée  biz



Annick 04/12/2011 03:26

sympa à faire quand il reste du fromage....et le carvi, délicieux!
amicalement.

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