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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 22:00

Mini roulés galette au thon

      021.JPG

Une idée pour un petit apéro en tout simplicité sans se ruiner!!!Un amuse-bouche que l'on peut préparer la veille..et ça c'est appréciable!!!

 

Ingrédients pour 6 personnes :

3 galettes de sarrasin

150 g de thon nature en boite

100 g de fromage frais (type st moret)

3 cuil à soupe de crème fraiche liquide

1 cuil à café d'huile d'olive

1 branche de celeri ou quelques cornichons ou câpres

6 brins de ciboulette

1 cuil à café de moutarde de la mer de mon partenaire Epices Planete

piment d'espelette(facultatif)

sel et poivre

 

Rincez , effilez le celeri et coupez le en tout petits dés. Ciselez la ciboulette.

Mélangez le thon égoutté avec le fromage, la crème fraiche, l'huile et la moutarde de la mer. Incorporez le celeri (ou les cornichons coupés en tout petits dés ou câpres) et la ciboulette. Salez et poivrez. (aj. piment si vous le souhaitez)

Etalez cette préparation  sur toute la surface des galettes. Roulez-les et maintenez-les serrées dans du film alimentaire. Réfrigérez 2 heures (au moins) avant de les couper en tranches.

Présentez avec des piques en bois.

 017-copie-4.JPG016-copie-2.JPG

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Published by agnesf - dans divers apéritif
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commentaires

Domjade 20/05/2011 23:47


Bonsoir,
Profites bien du week-end qui j’espère sera ensoleillé *+*+*
Bon Samedi
A bientôt
Bisous
Domjade


chef cuistot 02/05/2011 22:39


Très bonne idée. Vivement l'apéro.


vivi ! 17/04/2011 08:03


Ma cousine,
ta recette était à mon menu d'hier soir ! nous avons reçu des amis et en entrée, j'ai présenté sur un lit de salade mesclun, un mini roulé au thon et 2 briouates de saumon..... excellent !! tout le
monde s'est régalé ....
Merci cousine !!!!
Bisousss


agnesf 17/04/2011 09:05



une belle entrée de la mer...ah ces briouates!! quel régal!!! as tu ajouté la bonne sauce ;) ??


passez un bon dimanche...il fait beau!! youppppiiiiiiiii..je sens que certains vons se prélasser devant la piscine !!!!!!  biz



Miss Miamm 10/04/2011 09:46


Miammmmmmmmm il suffisait d'y penser ;)

Bises et bonne journée


mariellen 10/04/2011 00:03


ça donne envie ... bisous, mariellen


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