Partenaire "Zapetti"

16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 15:18

partenaire Zapetti

Mon nouveau partenaire "Zapetti", le spécialiste des sauces pour pâtes sort une nouvelle gamme de "sauces bolognaises façon...." qui vous invite au voyage...

La première sauce : direction le MEXIQUE avec la sauce bolognaise façon Tex Mex.....Une sauce subtilement épicée qui se caractérise par l'alliance d'ingrédients riches en goût (boeuf, tomates, oignons, poivrons, ail, piment, cumin, safran...la FIESTA est assurée....

La deuxième sauce : escale en GRECE avec la sauce bolognaise façon Moussaka...Un mariage subtil de 2 classiques des cuisines italienne et grecque..la sauce bolognaise et la moussaka...Une sauce généreuse en aubergines fondantes, relevée d'épices et d'aromates...qui offre un équilibre parfait entre légumes et viande!!!

Et à partir de là , j ai pensé à un petit plat rapide...bien utile ( hier ma fille devait diner à 19H avant d'aller à son cours de danse!!)...donc pas trop le temps de mettre les petits plats dans les grands...j ai fait des petites cocottes express de gratin de moussaka "zapetti" et pommes de terre!!! Comme quoi il n est pas toujours necessaire de passer des heures en cuisine pour se régaler..et puis ça m 'a bien dépanné!!!

Ingrédients pour 4 cocottes :

1 pot de sauce bolognaise façon Moussaka de Zapetti

500 g de pommes de terre

1 oignon

250 g de mozzarella

sel, poivre

huile

Cuire les pommes de terre à l'autocuiseur ou dans une casseole d'eau bouillante. Les éplucher et les couper en rondelles. Eplucher l'oignon et l'émincer. Faites revenir l'oignon quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Dans chaque cocotte , disposer une couche de pommes de terre salées et poivrées, un peu d'oignon, de la sauce bolognaise, une couche de mozzarella coupée en tranches fines salée et poivrée...puis recommencer avec une couche de pdt, sauce bolognaise pour finir avec la mozzarella.