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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 22:00

Poivrons farcis au riz

011-copie-4.JPG

 

Voilà  une recette repérée sur le blog de Naturellekitchen , et si vous aimez la cuisine orientale...vous allez adorer son blog...J'ai donc repris sa recette de poivrons farcis et nous nous sommes régalés...A mon tour de vous en faire profiter, avec ma petite touche perso (comme j aime faire)!!!! ..

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

Pour la farce :


4 poivrons

150 g de riz

1 cuil à soupe de tomate râpée

1 cuil à soupe d'oignon râpé

1 cuil à soupe d'huile d'olive

Un peu de coriandre et persil

1 dose de safran

sel et poivre

 

Pour la sauce :

 

1 oignon hâché

un morceau de Poulet coupé en dés (il me restait du poulet rôti du midi)

1 tomate râpée (3 dans la version originale)

2 cuil à soupe de concentré de tomate ou coulis de tomates (dans la version originale il  n'y en pas .mais je trouve que les tomates en cette saison n'ont pas beaucoup de saveur...)

5 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à soupe de coriandre et persil

sel et poivre et 1 piment oiseau (dans la V.O c'est du piment doux)

 

Lavez le riz et le faites le cuire dans de l'eau salée pendant 10 min...laissez le égoutter et ajoutez le reste des ingrédients.

Lavez les poivrons et farcissez-les.

                                                001-copie-13.JPG

                            003-copie-4.JPG

                            005-copie-3.JPG

Dans une marmite, faites revenir l'oignon, les dés de poulet, l'huile, les herbes et les épices...ajoutez un verre d'eau . Couvrez et laissez cuire.

Ajoutez la ou les tomates râpées, le concentré de tomates.Laissez mijoter et disposez les poivrons farcis. Laissez les cuire sur feu doux en ajoutant de l'eau . Après 30 min, retournez-les et laissez-les cuire de l'autre de côté pendant 30 min. Pendant la cuisson ajoutez de l'eau si nécessaire...

 

               

008-copie-1.JPG

 

Bonne dégustation et bon week end ...AVEC je l espère du espace soleil gif 56 7 gifpour tout le monde!

 


 

 

 

 

 


 


 

 

 

 


 

 

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Published by agnesf - dans accompagnements
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commentaires

Monette 27/05/2011 00:14


Bonsoir Agnès, merci encore pour toutes ces recettes qui me régales.Bises Monette

une petite pensée !

Les sept merveilles du monde


A l'Université, un professeur demanda à un groupe d’étudiants :

- Faites-moi une liste de ce que vous considérez être les sept merveilles du monde actuel.



Certains pensèrent à citer l'Everest, Venise, La Mecque, le château de Versailles, le Kremlin, l'île de Pâques, les gratte-ciel, la Tour Eiffel, les chutes du Niagara, la banquise, la forêt
amazonienne, la conquête spatiale...

Malgré quelques désaccords, la majorité d’entre eux firent les réponses suivantes (sans ordre particulier) :

Les Pyramides d’Egypte
Le Taj Mahal
La Grande Muraille de Chine
Rome et la basilique Saint Pierre
Le Grand Canyon
Les chutes du Zambèze
Les lignes de Nazca

Alors qu'il ramassait les réponses, le professeur se rendit compte qu'une élève n'avait pas encore remis sa feuille. Il lui demanda si elle éprouvait de la difficulté à terminer sa liste. L'élève
lui répondit :

- Oui, un peu. Je n'arrive pas à me décider car il y a tellement de merveilles dans le monde.

Le professeur lui répondit :

- Hé bien, dis-nous ce que tu as trouvé et peut-être que nous pourrons t'aider...

La jeune fille hésita, puis dit :

- Je crois que les sept merveilles du monde sont :

la vue
l'écoute
le toucher
le goût
le sourire
les émotions
l'amour

La classe resta silencieuse.

Ces choses sont tellement simples et ordinaires que nous oublions à quel point elles sont merveilleuses !



sarah 26/04/2011 16:20


ca a l air super bon!!!


vivi ! 17/04/2011 07:59


Cousine, cette recette est vraiment fameuse !!!! nous nous sommes régalé ... le seul truc est que mes poivrons étaient trop gros !!!!!! donc j'étais assez juste en farce.....j'y ferais attention la
prochaine fois !
Bisousssss


agnesf 17/04/2011 09:03



TANT MIEUX...ouis c'est vrai que les doses sont données pour des poivrons de taille moyenne!! biz



Domjade 12/04/2011 23:17


Bonsoir,
Un petit coucou du soir *+*+*
Bon Mercredi
A bientôt
Bisous
Domjade


**naturelle** 12/04/2011 19:17


coucou ma chère comment ça va ?
Je suis vraiment désolée , je viens juste de voir le commentaire que tu m'avais laissé, ces jours j'étais un peu occupée..
Bravo ma belle ! tu as très très bien réussi la recette ..et je te remercie pour la confiance , vraiment le fait de tester ma recette m'a fait énormément plaisir.. merci beaucoup et prend soin de
toi ..
Gros bises


agnesf 12/04/2011 19:32



MERCI à toi  biz



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