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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 17:14

                                    Pommes de terre à la Morteau

                                                                                                                                                    SDC12082.JPG

 

 

 

Généreuses et conviviales, ces saucisses fumées fumées sont idéales pour les chauds repas d'automne. On la cuisine souvent en potée...

 

ou tranchée dans une gratinée au comté...là j ai opté pour un recette avec des pommes de terre.

 

Pour 4 Personnes :

1 saucisse de Morteau (elle fait 400G à peu près)

1 carotte

1 poireau

2 échalotes

Persil

grains de poivre

800 g de pommes de terre

beurre

 

Plongez 30 min dans l'eau bouillante la saucisse, la carotte et le poireau émincés et une dizaine de grains de poivre.

A part, faites cuire à l'eau les pommes de terre pelées. 

Dans une sauteuse faites revenir dans du beurre 2 échalotes hachées.

Ajoutez les pommes de terre et la saucisse coupée en tranches et une louche de bouillon.

Laissez chauffer 10 min à feu doux et saupoudrez de persil ciselé.

Bon appétit

 

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Published by agnesf - dans plats uniques
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commentaires

Gourmandisesetci 07/11/2010 20:30


Mmmm, un délice cette recette, j'adore !!


DEDE1947 06/11/2010 18:25


Merci de votre passage sur mon blog
Je vous souhaite un bon dimanche ainsi qu'une bonne semaine à venir


mapopotegourmande 04/11/2010 21:04


belle assiéte


Laurent 04/11/2010 08:09


La saucisse doit donner un bon goût aux pommes de terre, un plat idéal pour l' hiver !


agnesf 04/11/2010 10:23



exactement, tout à fait de saison



turbo210 04/11/2010 07:47


Bonjour,j'espére que tu vas bien,et que tu as mieux dormi que moi,Car moi je ne s'ai pourquoi elle fut agiter.Tu me diras,pas trop la pêche se matin.Mes j'aime bien venir sur ton blog,car il est
super,et voir surtout se que tu m'es.Je vais te laisser pour aujourd'hui,en te souhaitant un bon Jeudi.+5 comme d'habitude et un gros bisous.
http://bettyboop206.boosterblog.com


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