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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 11:33

013-copie-1.JPG         POMMES DE TERRE FARCIES AU GORGONZOLA

Pour 4 personnes :                         préparation : 10 min         Cuisson : entre 60 et 70 min

 

4 grosses pommes de terre

125 g de gorgonzola (ou fromage mascarpone)                                 0005 (1)

1 C à c de beurre

1 brin de persil haché

sel, poivre

un peu de fromage râpé

 

préparation :

lavez les pommes de terre et placez-les ,( sans les éplucher)dans un plat au four. Faites cuire entre 55 et 65 min (th 180°). Coupez les en deux et creusez l'intérieur. Dans un saladier, mélangez la pulpe de pommes de terre avec le beurre, le fromage et le persil, poivrez et salez. Remplissez ensuite les pommes de terre évidées avec ce mélange. Parsemez d'un peu de gruyère rapé. Disposez-les au four 5 à 8 min et faites gratiner.

 

varianteS : 125 g de thon +beurre+Ciboulette hachée

                    150 ml de crème fraîche épaisse+gousse d'ail pressée

                    75 g de jambon blanc coupé en dés + 25 g fromage râpé.......

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Published by agnesf - dans accompagnements
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commentaires

doudine 27/11/2011 17:14

J'adore ce genre de pommes de terre, parfait avec une bonne grillade et une salade, miam.

Carinette 06/05/2010 14:08


Hummm de très bonnes pommes de terre, idée originale mais très tentante!

Bonne journée !


nath66 04/05/2010 10:58


Bon ça yai je me trouve enfin une petite pause pour
venir laisser un ptit message damitié a mes chers
admirateurs loll
jespere que tu vas bien malgré le temps ! chez moi
le froid est revenu ainsi quune pluie de fou !
ce matin 5° ta vu ça un peu ? alors que la semaine derniere
jetais en tee shirt ! ya vraiment plus de saisons hein ? lol
Bon et bien je te souhaites quand même de passé une agreable
journée ! je tenvoie un GROS BISOUSSSSSS pluvieux
cest a dire tout baveux beurkk mdrrr !
a plus tard !


Bertrand 04/05/2010 00:27


Pas une recette pour moi : j'aime pas trop le gorgonzola lol.


Fantaisie 03/05/2010 21:06


Vraiment très appétissantes tes pommes de terre !
Bonne soirée


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