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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 11:00

salade de fruits caramélisés

 

Pour 6 personnes

                                                                                                     fruitbowlz

 

ingredients :


 

1 à 2 pommes

une grappe de raisins rouges

1 ananas

1 papaye ou mangue

sucre

beurre cannelle

rhum brun jamaicain (ou autre!!!)

 

 

recette :

 

Couper les fruits en morceaux.

Faire fondre du beurre et y ajouter du sucre, laisser caraméliser...

Ajouter les fruits, et cuire doucement pendant deux minutes avec la cannelle.

A la fin des 2 min, verser un bouchon de rhum brun (selon gout).

Mettre dans un plat allant au four pendant 15 min

Servir tiède avec une boule de glace (citron vert, mangue...au choix)

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Published by la.cuisine.d.agnes.over-blog.fr - dans dessert à base de fruits
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"La Gourmandise commence quand on n'a plus faim" Alphonse Daudet

 

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Daniel Pennac 

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