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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 04:36

                                           salade de kiwis au gingembre

027.JPG

Pour 4 Personnes :

6 gros kiwis 

1 citron vert

1 bâton de cannelle

15 g de gingembre frais

80 g de sucre en poudre

1 Cuil à soupe de noix de coco râpée

 

Epluchez les kiwis. Emincez-les puis versez-les dans un saladier.

Versez 20 cl d'eau dans une casserole avec le sucre en poudre. Portez à ébullition. Laissez frémir 2 MIN. Ajoutez le zeste râpé du citron, le bâton de cannelle ainsi que le gingembre pelé et râpé. Eteignez le feu , couvrez et laissez infuser pendant 10 min. Versez ensuite le sirop sur les kiwis (vous pouvez si vous le souhaitez filtrer le sirop).

Répartissez les kiwis dans les coupelles ou verrines avec un peu de sirop.

Servez très frais, parsemé de noix de coco.


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commentaires

Vivi ! 17/01/2011 15:25


Excellent !
Très frais et très parfumé !
Bisous et encore BRAVO cousine !


agnesf 17/01/2011 17:50



je l'adore aussi!!! une salade qui a du peps!!!



Heart Of Wild 22/10/2010 16:29


Pas déguster de kiwi depuis bien longtemps ! Ta salade m'a l'air tout en fraicheur et en saveur !


gibou 14/10/2010 21:18


très frais et léger ce dessert
bonne soirée


mentale 13/10/2010 13:13


excellent ça!
je te met 5booster et je clic sur tes liens au passage!
bise et à bientôt!


agnesf 13/10/2010 15:16







poyane 07/10/2010 21:28


C'est sympa le mélange kiwi gingembre... Faudra que je tente ^^


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