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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 07:00

Salade Russe

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Une recette trouvée sur le blog de Sandrine "Croquenbouches"., blog que je vous invite à visiter!!!..l'été j aime bien manger des salades composées..et j aime par dessus tout varier les plaisirs//c'est pourquoi, quand je suis allée sur le blog de sandrine, j'ai su tout de suite que cette salade allait plaire à toute la famille!!!

 

Préparation : 30 min  cuisson : 20 min

 

INGREDIENTS POUR 4 personnes 

500 g de pommes de terre (à chair ferme)

1 petite boite de Maïs

1 petite boite de macédoine de légumes

2 oeufs

200 g de dés ou allumettes de jambon (ou une boite de thon,du saumon, ou encore un restant de viande -boeuf/poulet)

4 cuil à soupe de mayonnaise

sel et poivre

 

Lavez et épluchez les pdt. Cuisez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 min.

Faites cuire les oeufs dans de l'eau avec un peu de vinaigre

Egouttez le maîs et la macédoine de légumes.

Egouttez les pdt et rincez-les sous l'eau froide.

Egouttez et écalez les oeufs durs.

Coupez les Pommes de terre en cubes (env 1 cm) et mettez-les dans un saladier.

Ajoutez les oeufs durs coupés en dés, le maïs, la macédoine de légumes, les dés de jambon (ou le thon...) et la mayonnaise.

Si vous servez à l'assiette, décorez avec des feuilles de salade.


variantes : vous pouvez ajouter des dés de betterave et/ou des petits pois

 

 

Mots clé pour le référencement sur Recettes de cuisine :      

 

salades composées, pommes de terre

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commentaires

Dany 30/06/2011 07:45


Hier fut encore une belle journée mais avec du vent, le départ du tour de France pas loin de chez nous devrait être sous le soleil
je te souhaite un excellent jeudi


Loulou 30/06/2011 00:12


une bien belle salade rafraichissante !!
bisous


Coucou c'est l'ami "Gégouska" 29/06/2011 07:30


Bonjour Agnès, je viens te souhaiter une bonne journée gros bisou$$$


Kelly 29/06/2011 07:07


On est déjà au milieu de la semaine, et le week end s'annonce ensoleillé
je te souhaite un très bon mercredi


:0014: ♥ dom ♥ 29/06/2011 06:51


Bon mercredi.
Bisouxxxx


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