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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 23:00

Sauce aux noix

                   018-copie-3

Une petite sauce que me réclamait depuis longtemps ma fille qui raffole des noix....

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

100 g de cerneaux de noix

60 g de parmesan

1 cuil à soupe de basilic haché (facultatif)

2 cuil à soupe d'huile de noix

1 gousse d'ail hachée

15 cl de crème fraiche liquide

noix de muscade et paprika (déco)

sel et poivre

 

Décortiquez les noix. (le plus long!!). Mixez les. Ajoutez le parmesan râpé, le basilic et l'ail haché. Incorporez  la crème fraîche , l'huile de noix, un peu de noix de muscade du sel et du poivre. Mélangez le tout. Votre sauce est prête pour accomplagner toute sorte de pâtes..pour moi c'étaient des gnocchi!!! saupoudrez votre assiette ou votre plat de pâtes de paprika!! et le tour est joué!!!!!

                 020-copie-2.JPG

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Published by agnesf - dans sauces
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commentaires

lypha 08/11/2011 08:19


Une très belle idée de sauce, j'aime beaucoup
Par contre, il faudrait que je change des petites choses pour qu'elle puisse convenir à notre régime :))
je te souhaite une très belle journée
Bisous
Lypha


sara 09/04/2011 11:33


Je viens de faire connaissance de votre blog,il est super,que de belles recettes!!!! bonne journée


agnesf 09/04/2011 13:46



merci beaucoup!! à bientôt



Miss Calou 30/03/2011 23:02


Salut,cette sauce est bien alléchante.Bises.


Domjade 28/03/2011 03:04


Bonsoir,
Un petit coucou.*+c$*
Bonne semaine
A bientôt
Domjade


sep-bleu/Martine 27/03/2011 08:09


Là pas bon pour le régime !
Je te souhaite un bon dimanche
Bizzzzzzzzzzzz
Martine


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