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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 21:00

Tarte aux tomates fraîches et aux oignons

001-copie-1.JPG

Une tarte à base de tomates Coeur de Boeuf et de confit d'oignons!! un petit régal...à condition bien entendu d'aimer les oignons....

 

Ingrédients pour 4 personnes

1pâte feuilletée

4 oignons épluchés et émincés

500 g de Coeur de Boeuf finement découpées en rondelles

8 anchois

1 douzaine d'olives noires dénoyautées

huile d'olive

20 g de beurre

fleur de sel de Guérande de mon partenaire épices Planète

poivre 5 baies

4 à 5 feuilles de laurier

 

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 180° C. (th6). 

Faites confire les oignons dans une poêle avec le beurre.

Découpez grossièrement les olives noires et les anchois.

Ajoutez les oignons confits et étalez-les sur la pâte feuilletée.

Ajoutez les rondelles de tomates.

Salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Déposez les feuilles de laurier dessus (que vous enlèverez avant de servir).

Enfournez pour 15 à 20 min. 

Servez chaud ou tiède.

 

010-copie-3.JPG

 

                                                             

Mots clés pour le référencement sur recettes de cuisine :

tartes, tomates, oignons

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commentaires

Eliane 03/09/2011 14:03


coucou Agnes , une tarte délicieuse que je ferais bien pour ce soir, merci amie
beau samedi


Amal 31/05/2011 19:00


Mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée :))

*****biz****

http//www.Amalbidawiya.over-blog.com

Amitié


Aghata 30/05/2011 15:53


Hello Agnès

Cette photo donne envie de croquer dans ces tomates fraiches
un petit coucou pour te souhaiter un bon début de semaine, bisous Aghata


Mathilde 29/05/2011 21:52


Les tartes à la tomate me font toujours craquer :p


Sandy 28/05/2011 22:49


bonne idée, j'adore les tomates.
bonne soirée **


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