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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 16:09

vacherin minute à la fraise 

 

 

 

préparation / 10 MIN

 

POUR 4 PERSONNES

ingrédients : 

 

meringue (100 g)

5 dl de glace à la fraise

4 C à S d'amandes effilées

 

 

 recette : 

 

Brisez les meringues , et répartissez-en la moitié dans 4 verres larges (grandes verrines)

 

Blondissez les amandes à feu moyen dans une poêle sans gras. Laissez refroidir.

 

Couvrez la meringue de glace à la fraise, couvrez la glace du reste de meringue. Parsemez les amandes.

 

Servez aussitôt

 

 

 

nb : on peut décorer de copeaux de chocolat , de fraises tagada, de vermicelles multicolores.

 

Evidemment, on peut utiliser toutes sortes de parfums (framboise, chocolat, café, mangue....)

 

                                   010-copie-5.JPG

                   VERSION 2011 avec un sorbet aux griottes et au coulis de cerise

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Published by la.cuisine.d.agnes.over-blog.fr - dans desserts
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commentaires

Signe-deco 14/04/2011 14:50


J'en reprends une part ici celle des foodies été trop petite. Bizz


agnesf 14/04/2011 17:26



aucun problème!!!! à bientôt



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