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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 07:04

Récapitulatif des meilleures recettes pour les fêtes

Je pense qu à la veille des fêtes, nous sommes tous dans le même cas à nous demander ce que nous allons bien pourvoir faire au Menu de Noel et du jour de l an.. certes ce n est pas les magazines qui manquent ..et qui regorgent de délicieuses recettes, toutes aussi appétissantes les unes que les autres...oui mais il faut les essayer!!!

Je vous propose ici une sélection des recettes festives (approuvées par ma famille ou mes amis) que j ai pu vous proposer au cours des 18 mois d existence du blog..Il vous suffit de cliquer sur la photo pour avoir la recette                       Photo 026        Photo 025

 

Pour vos buffets, vos apéritifs..  

023                024

Blinis de saumon vodka    Cuillères de boudin blanc truffé sur compotée de pommes au 

                                                                                  cidre

   002-copie-6                                        006-copie-9     

Roulés saumon roquette                                         Tomates farcies au crabe

                                      048

                                 Feuille carmine au tartare de saumon

                                                                                                                                 

mariage fafa stef 032                    041     

Verrine Kiwi crabe                                      Verrine crabe à l'orange

                            SDC15944

                                Mini croissants au Roquefort                                

027                                     SDC15966         

Carpaccio de saumon fraicheur                               Cubes de saumon aux épices

                                            SDC15935

                                                Verrine crabe pomme à la Fleur de Sel à la truffe                                                                                                                                                      

009-copie-2         noel sapins sapins noel 28 gif               020-copie-1

Carpaccio st jacques aux fruits de la Passion     Brochettes de canard sauce yakitori    

037               noel lumieres noel lumieres 22 gif

Petites bouchées surimi au curry    

Vos entrés et plats :

007-copie-3                    SDC15767

 tartare de crevettes mangue avocat     Magret de canard aux figues et Muscat

003-copie-5      noel boules noel boules 4 gif            014-copie-2

Marbré de foie gras celeri rave et girolles - Coquille de noix de st jacques carottes cumin

                  005-copie-6                

                 Terrine de foie gras aux artichauts

Vos desserts :

031                   014

Salade de fruits exotiques au punch Planteur                mon cake de NOEL

 

                          Hebergeur d'image

      Merci à Monette pour SON CADEAU DE NOEL...

 

Mots clé pour le référencement sur Recettes de Cuisine:

Noel, foie gras, saumon, crabe, repas de fête

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Published by agnesf - dans actualités
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commentaires

Angie 22/12/2012 13:34

Que magnifique presentation!
c'est sympa de donner des conseils aux amis, c'est un joli cadeau de Noël!
Alors Agnès passe de bonne fêtes dans la joie et le bonheur!
bisous sous le soleil de l'Algarve
Angie

coriandre-et-cie 13/12/2011 09:20

quelle belle table dis moi
bravo

dimdamdom59 12/12/2011 19:44

Faut que je te raconte!!! Hier soir comme tous les dimanches les enfants et ma mère ont mangé à la maison!!! C'était un menu de pré-Noël lol!!! C'était super bon et pas cher une recette que je
recommande vivement à ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas faire de folies!!!

Un rôti de porc, que j'ai fait mariné 24 heures (on recommande 48) dans un litre de vin rouge avec un bouquet garni, des clous de girofle, de l'oignon, du sel et du poivre.

Le jour de la cuisson tu fais revenir le morceau de viande que tu as préalablement séché dans de l'essuie-tout, puis tu ajoutes la marinade, tu laisses cuire une bonne heure un quart. Ensuite tu
prépares ta sauce en l'épaississant avec de la farine, en y ajoutant de la gelée de groseilles puis de la crème fraiche.

Tu tranches le roti, tu nappes de sauce, et tu sers le tout avec des croquettes, des endives braisées et des demi-pèches aux airelles!!!

Un véritable festin!!!

Comme quoi on peut faire simple et avoir tout autant de plaisir!!!

Ceci dit je garde en vue toutes les recettes que tu nous a sélectionnées!!!
Voilà je te souhaite une agréable soirée!!!
Gros bisous
Domi.

agnesf 12/12/2011 21:01



c 'est en général ma devise.. simple et bon  biz :) 



Loulou 12/12/2011 11:14

de magnifiques recettes !!
merci !!!

colnem 12/12/2011 06:52

Bonjour Agnès,j'espère que toi aussi tu as passé un bon dimanche? Nous allons être très pris avec la sortie de ma belle-mère de l'hôpital aujourd'hui et les jours suivants....Je te souhaite une
bonne semaine,bises*

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